Resumen
El incremento de la prevalencia del sobrepeso y obesidad infantil en el mundo, y específicamente en México, señala la necesidad de evaluar diferentes aspectos relacionados a este problema, tales como las estrategias parentales relacionadas con la alimentación y la actividad física, para lo cual se requiere de cuestionarios con propiedades psicométricas adecuadas que midan el concepto en cuestión. Así, el objetivo del presente estudio fue evaluar esas propiedades (estructura factorial y consistencia interna) de la Escala de Estrategias Parentales de Alimentación y su correlación con el índice de masa corporal (IMC) del hijo. Participaron 557 díadas (madre-hijo preescolar y escolar), midiéndose el peso, la estatura y el IMC de este último. Posteriormente al análisis, se identificó una escala integrada por 29 ítems con consistencia interna alta (estructura factorial de cuatro factores jerarquizados: monitoreo y límites de alimentación, control en alimentación, disciplina en alimentación, monitoreo y límites de actividad física) a uno general, con ajuste adecuado a los datos, modelo parsimonioso con todos sus factores consistentes. Se encontró correlación entre los factores de control y disciplina en alimentación con el IMC del menor. Se sugiere contrastar la invarianza del modelo en los padres.
